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CONSULENZA ENOLOGICA
Sono Alfonso Maria Galasso,ho studiato all'Università degli studi di Napoli Federico II-Dipartimento di Agraria-Corso di laurea in Viticoltura ed enologia, ho discusso una tesi sul fenomeno del Pinking dei vini bianchi.Dai miei studi la passione per il mondo della viticoltura e della enologia. Sono iscritto all'Assoenologi sezione Campania.
Amo la mia terra e credo che questa debba essere sempre più valorizzata in tutti i suoi aspetti.Uno di questi è quello viticolo enologico.
Valorizzare le aziende, il lavoro dei viticoltori dell'Irpinia, che con i loro sacrifici e la loro passione portati avanti per generazioni, hanno saputo ritagliarsi uno spazio qualificato ed importante nel mondo enologico.
Quintodecimo compie venti anni, ma i festeggiamenti sono rinviati causa la pandemia che ha sospeso le nostre vite, ma Laura e Luigi un modo per onorare l'Azienda l'hanno trovato, la nascita della Grande Cuvèe Luigi Moio.
Venti anni di studi, lavoro e passione per la realizzazione del sogno di produrre vini di grande qualità nel rispetto della terra, l'ambiente e dei valori etici e culturali.
La...
Oggi 16 aprile, si inaugura (ore 18.00 ) l'Enoteca-Wiinebar Nigro, un sogno che diventa realtà, grazie alla caparbietà dei cugini Nigro, Diego e Alberto.
Il progetto è nato per onorare la figura del nonno Ermando, già mediatore di vini negli anni 50 presso la stazione dei treni di Avellino titolare di una vineria, che in seguito si trasformò nel noto Ristorante malaga.
Si riunisce quindi la storia e...
Luigi Moio, ha avuto sempre un rapporto privilegiato con l' Irpinia, da quando tredicenne varcò le porte del glorioso convitto della scuola enologica di Avellino, da allora il suo cuore è rimasto sempre legato a questa terra, tanto da far nascere la sua azienda Quintodecimo a Mirabella Eclano. Con lui l'Italia torna a scalare i vertici dell'OIV, l'Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino,...La querelle tra Provincia di Avellino ed Istituto Agrario F. de Sanctis, dimostra senza ombre di dubbio che non c'e' amore da parte della politica per il nostro territorio.
Il completamento del ciclo di studi, con l' Istituzione della Specialistica e' un passo fondamentale per chiudere il cerchio di una proposta formativa importante che molte altre Regioni ci invidieranno, visto i personaggi...E' terminata con grande soddisfazionela 49 edizione del Vinitaly per le 71 aziende Irpine, presenti.
L'affermazione di pubblico fra gli addetti ai lavori e i winelover nel padiglione ideato dalla camera di commercio di Avellino, e' stata eccezionali, confermando l'esito positivo di tutte le iniziative svolte,
Il brand Irpinia e' conosciuto e ricercato, i winelover stranieri sono affascinati dai...
